Emmenez vos amis et invités au bout du monde et des saveurs les plus savoureuses : la Thaïlande !

Vous voulez dépayser vos invités, leur faire découvrir de nouvelles saveurs et les emmener en voyage ? Ces recettes simples et authentiques ont fait leurs preuves.

Au travers des meilleures recettes, vous découvrirez rapidement l’originalité de la cuisine thaïe. Les thaïlandais grignotent à tout moment de la journée. Ils rencontrent un ami dans la rue ? Ils se mettent autour de la première table en bord de rue et y mangent une assiette de poulet curry, de phad thaï ou de Tom Kha Gai (soupe de poulet au galanga).

Cuisine aux 1000 saveurs, elle vous fera découvrir des goûts subtils et de nombreux parfums qui vous sont peut-être inconnus. Loin de la science exacte, elle se transmet par le bouche à oreille, de génération en génération. Rajoutant une goûte de sauce poisson, retirant une pincée de curry rouge, les cuisiniers thaïs adaptent eux-mêmes la cuisine à leur humeur. Les recettes de ce livre vous donnent des quantités exactes mais ne vous y tenez pas strictement.

C’est votre première expérience de cuisine thaïe, voire asiatique ? Ne vous laissez pas intimider, c’est un art qui respecte vos talents !

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BONUS : Voyez la vidéo de Kevin qui vous montre comment préparer le naam tok muu.