Sommaire
A propos de ce livre
A propos de l'auteur
D'où vient le concept Paléo
Les objectifs du régime sont nombreux
Les grands principes
Les aliments autorisés
Les aliments interdits
Mécanisme ou pourquoi ça fonctionne.
Disclaimer
La saisonnalité des produits
Les recettes de la semaine
La liste de course pour la semaine pour 4 personnes
Pour aller plus loin & bonus

Ce livre est une introduction au régime paleo.
C'est un guide pratique qui vous prend par la main durant votre première semaine de régime paleo.
Vous retrouverez dans cet ouvrage, une semaine de menu paleo ainsi que les recettes détaillées pour 7 petits déjeuner, 7 déjeuners, et 7 diners.
21 recettes sans lactose et sans gluten.
Retrouvez également la liste des courses pour la réalisation des recettes.
A propos de l'auteur
Damien est un cuisinier et pâtissier, un peu touche à tout, passé maître dans l’art d’associer les saveurs.
En 2011 à tout juste 25 ans, il ouvre son propre restaurant.
Passionné de gastronomie, de bien être, et de partage, il sait à merveille allier les saveurs pour créer de savoureuses recettes.