Notre façon de manger influence notre santé, c’est-à-dire la santé de notre corps et la santé de notre esprit. Hippocrate a d’ailleurs fait de nombreux plaidoyers dans ce sens. Il est allé jusqu’à affirmer «  Que ton aliment soit ton seul médicament  ». Mais, est-ce qu’à l’heure actuelle, nous pensons à notre santé avant de nous alimenter  ? Non. Aujourd'hui, l’homme a changé les habitudes alimentaires de ses ancêtres et préfère mener une vie «  moderne  ». Cette vie basée sur la consommation des aliments industrialisés est à l’origine de l’apparition de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, les cancers, l’insuffisance rénale, le diabète, etc.

Vous découvrirez dans ce manuel, la raison pour laquelle nous nous alimentons, les calories que nous stockons pendant l’alimentation, les dispositions à prendre pour avoir une alimentation équilibrée, les aliments à consommer pour nourrir le corps et les muscles, les aliments bons pour l’esprit et de nombreux conseils à connaitre pour bien s’alimenter.

Ce rapport est tout simplement un petit recueil qui apporte des réponses aux questions auxquelles vous n’avez pas encore trouvé des réponses. Parcourez-le succinctement pour ne pas laisser échapper une seule phrase, susceptible de vous fournir l’information que vous recherchez depuis longtemps.