De nos sélections de vêtements jusqu'à nos aliments dans notre assiette, tout ce que nous faisons sur cette planète laisse une empreinte carbone. Jusqu’aux années 60, une grande partie du monde a rempli ses besoins de consommation grâce à des méthodes et des techniques autonomes qui ont permis aux familles de se lier et de s'améliorer tout en apprenant des compétences précieuses pour la vie.

Faites un retour aux sources en vous libérant des industriels de l'alimentation. En incorporant graduellement les étapes de ce livre, vous arriverez à alimenter en partie ou entièrement votre famille avec des aliments sains produits chez vous.