Somptueuse senteur, la vanille est associée à de multiples préparations culinaires aux saveurs exotiques. Ainsi ce sont plus de 60 recettes et conseils que ce livre vous propose.

À l’évidence, les desserts sont les plus en accord avec la vanille. Pourtant, si les poissons ont généralement besoin de sauces vanillées pour faire la différence, les cuissons de viandes avec la vanille sont de véritables révélations.

Sont également abordes ici les petits accompagnements parfumés, les sauces seules que vous pourrez choisir alors d’associer au plat de votre choix, puis les boissons.

Les recettes sont copieusement illustrées de photos couleurs. Un titre à déguster des yeux avant d'en faire profiter votre estomac !