Il existe beaucoup de livres de recettes de lunch box. Les recettes varient souvent d'un continent à un autre. Mais le point commun à la majorité d'entre elles est que l'on retrouve fréquemment des recettes compliquées ou fantaisistes.
Quelque soit leur emploi du temps, les mères peuvent être amenées à faire des lunch box pour toute la famille.
Selon moi, c'est un repas que l'on doit pouvoir préparer assez rapidement, tout en respectant les règles de l'équilibre alimentaire, parce que les sandwichs c'est bien...de temps en temps.
Elle doit être dégustée avec plaisir et surtout sans difficulté.